玉米风干吹水机

鲜食玉米加工工艺流程

1、将收回来的带皮的玉米用机器进行扒皮，鲜玉米收的时候要轻拿轻放，防止发生磕碰，挤压等情况，对于有虫蛀的玉米要进行修正后才能符合要求

2、将玉米清洗、修正、分级后人工修正，对有虫子的地方要修整去，然后可人工切段或者机器切断的进行后续的加工。

玉米切头去尾机

3.  滚杠式喷淋清洗机（鲜食玉米清洗机）采用高压喷淋水雾清洗，有效分离被 清洗物表面附着物，模拟雨水清洗基本动作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、 划伤等现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。适合于各种类玉米 的清洗工作。

物料放置于输送带上，利用喷淋系统喷出的高压水流对玉米进行清洗，使玉米表面附着的玉米须、虫卵、泥沙等污物 脱离后落入下面的水槽区，使物料清洗的更彻底、更完全。

玉米滚杠清洗机

4、提升机

新鲜的玉米经过去皮机去皮后，从传送带上落下，直接落入水中。 由于水的浮力，

可以保证玉米粒表面不受损伤，从而保证玉米穗完整美观。

将其连接到水箱并再次过滤。 玉米渣会因浮力而漂浮在水层上。 被水箱上的过滤收集系统收集后，

可直接排出水体，保持水体清洁，同时避免滚筒清扫玉米渣过度堵塞喷嘴而影响设备压力的现象。

5、漂烫

玉米漂烫冷却机组中可加入柠檬酸和食盐，漂烫温度在100度以下，可自由调试，漂烫时间为10-12分钟左右，具体时间要根据客户的实际工艺进行漂烫，用水浴式玉米漂烫机效果，玉米可以在玉米漂烫机里面通过水浴使玉米种的气体排放出来，而且还可以破坏玉米组织中酶的活性，杀灭玉米表面你的有毒物质，减少病原菌技术，提高杀菌效果。采用双层网带输送，因部分玉米在漂烫过程中会有漂浮现象，容易引起玉米堆积不动，采用双层网带输送，即玉米在行进的过程中，浮压带压着漂浮的玉米上下两方输送带同时运行，保证玉米全部是行进状态，同时避免了部分玉米煮老的现象.

漂烫机

6、冷却机

玉米冷却机是经过漂烫后，冷却是必须的一环，由于温度过高回事玉米粒水分丢失出现褶皱，影响玉米的外观，经过玉米冷却机能迅速的将玉米在冷水里面浸泡3-5分钟左右，让玉米降温，保证在装袋的时候，温度能达到50度左右即可，如果温度过高，在真空包装后，会出现雾化气体，装袋时要把好关，产生雾化气体影响玉米的品质，包装过程要将玉米迅速的装入包装中，包装袋封口处不能有玉米液体之类的东西，这样会在封口的时候出现不必要的麻烦。包装袋封口时，有残留物是无法封住的，所以一定要注意

7、玉米包装机，这里包装机可以使用手持式真空包装机每小时大约生产600袋可以根据客户产量进行定制机器，还可以使用给袋式玉米包装机，这套包装机是全自动化生产，每小时产量大，只需要一个工人进行放置玉米就可以了，包装袋都会自己进行输送，完全没有任何压力

8、玉米高温杀菌锅，在工作前，要先检查玉米是否封口严谨，如果玉米与包装袋有间隙，用手挤压玉米容易产生移动，此说明真空包装不合格，没有达到要求，杀菌时间一般为15分钟左右，杀菌温度为121度，恒温保持20分钟，玉米杀菌锅内压力要保持稳定，否则会产生破裂，包装袋内的水分在加热时会膨胀，为防止破裂，要采用反压式冷却，更要使高压高于0.02-0.03par，冷却时间为20分钟，温度降到40度左右

9、玉米风干沥水机，是高温杀菌后需要用平行的网带输送，不能翻转，防止在翻转的过程中，玉米袋破裂，也可用手工擦拭，通过风干沥水机常温风刀式吹包装袋的表面，可有效的将玉米包装袋上面的水珠吹掉，方便后期贴标，装箱